Банк Русский Стандарт: средний чек по премиальным картам в ресторанах со звёздами выше, чем в целом по сегменту в России

Банк Русский Стандарт изучил статистику трат владельцев премиальных карт в ресторанах России и за рубежом. Средний чек в ресторанах, отмеченных престижной наградой, оказался выше, чем по всей категории в нашей стране.

Появление в России ресторанов, отмеченных за выдающуюся кулинарию, вызвало интерес посетителей. Средний чек в этих заведениях оказался выше, чем в российских ресторанах в целом, но ниже, чем в зарубежных. Так, по премиальным картам Банка Русский Стандарт в «звездных» заведениях международного гида средний чек в октябре составил 9 916 руб. Тогда как в целом по всем ресторанам (в России и за рубежом) средняя сумма одного платежа в 2021 и 2020 годах составляет 12 600 руб.

Отдельно аналитики изучили средний чек одной оплаты счета во всех ресторанах в нашей стране по премиальным картам — он составил 7 700 руб. в 2021 и 2020 годах. Как видно из статистики, по стране средний чек оказался ниже, чем в заведениях с авторской кухней, отмеченной международной наградой.

Интересно, что за границей в среднем платят больше за один поход в любой ресторан по премиальным картам. Средний чек здесь 16 585 руб. за 2021 и 2020 годы. Показатель оказался значительно выше, чем в российских ресторанах, даже отмеченных международным жюри за авторскую кухню.

Методология: в рамках исследования проанализировали количество, средние чеки операций по группам премиальных карт Банка Русский Стандарт за 9 месяцев 2021 и 2020 г. г.

Банк Русский Стандарт входит в «Топ-50 эмитентов дебетовых и кредитных карт Европы» по версии The Nilson Report по обороту по всем картам по итогам 2020 года (2 место в России), а также по количеству всех карт (3 место в России). А также занимает 9 место в рейтинге крупнейших игроков рынка в кредитных картах по версии Frank Research Group.