Ключевой драйвер развития рынка зерна в России – рост урожайности, которая за последние 5 лет выросла на 23% и достигла 28 ц./га, сообщил на панельной дискуссии «Рынок зерна» выставки «Золотая осень» начальник Управления отраслевой и технологической экспертизы Россельхозбанка Дмитрий Жиляков. Главной чертой отрасли в последние 15-20 лет стал опережающий рост эффективности зернового хозяйства, прежде всего, в регионах с высокой долей крупного бизнеса. Например, в Черноземье зафиксирован рост средней урожайности в два раза. 
  «За последние 20 лет урожайность зерновых в Центрально-черноземном районе увеличилась более чем вдвое, в Ростовской области и Краснодарском крае – на 40-50%. Средняя урожайность зерновых в Курской и Белгородской областях вплотную приблизились к лидеру – Краснодарскому краю, тогда как 15-20 лет назад эффективность зернового хозяйства в этих регионах была в 1,5-2 раза ниже», – сказал Дмитрий Жиляков. 
  Краснодарский край удержал первое место по урожайности с результатом в 56,6 ц./га, однако другие регионы приближаются к нему за счёт опережающих темпов роста, и среди них не только Черноземье, но и Брянская область с приростом средней урожайности за 5 лет в 212%, а также Пензенская область с увеличением на 125%. 
  Изменение урожайности зерновых культур в регионах лидерах, ц./га 
     |    Регион       |        Средняя урожайность за 5 лет, ц./га       |        Прирост       |  
  |       2000-2004       |        2016-2020    |  
  |    Брянская область    |     15,6    |     48,66    |     212%    |  
  |    Курская область    |     21,8    |     52,04    |     139%    |  
  |    Пензенская область    |     14,26    |     32,04    |     125%    |  
  |    Белгородская область    |     25,12    |     50,76    |     102%    |  
  |    Тамбовская область    |     19,44    |     38,32    |     97%    |  
  |    Липецкая область    |     24,76    |     44,4    |     79%    |  
  |    Орловская область    |     23,54    |     42,04    |     79%    |  
  |    Воронежская область    |     21,62    |     37,52    |     74%    |  
  |    Ростовская область    |     23,7    |     36,34    |     53%    |  
  |    Краснодарский край    |     39,84    |     56,6    |     42%    |  
  
    По мнению Дмитрия Жилякова, «ключевыми фактором роста урожайности в ЦЧР и других регионах стало внедрение агрохолдингами современной техники и технологий возделывания. В компаниях крупного бизнеса урожайность зерновых и других культур на 20-30% выше, чем в среднем по региону». 
  Рост эффективности растениеводства повышает инвестиционную привлекательность отрасли, в том числе в формирование земельных банков. Россельхозбанк отмечает высокую активность агрохолдингов в растениеводстве: за последние 10 лет доля земли в их собственности выросла в 2 раза и составляет 40%. 
  По итогам сезона 2020/2021 по пропашным культурам тройку лидеров по валовой выручке со значительным отрывом от остальных регионов образуют Краснодарский край (280 млрд. рублей), Ростовская область (239 млрд. рублей) и Воронежская область (156 млрд. рублей). 
  В то же время по выручке в расчёте на 1 гектар на первом месте Курская область (94 тысячи рублей), Краснодарский край на втором месте с результатом 84 тысячи рублей на гектар, Белгородская область заняла третье место с 81 тысячей рублей выручки на гектар. 
  Зерновые остаются основой пропашного земледелия России, их доля в посевных площадях составляет 67%, в выручке – 61%. 
  Ориентация на экспорт 
  Из-за стабилизации производства мяса и стагнации потребления муки внутренний рынок зерновых уступил статус драйвера роста экспорту, чья доля в балансе использования зерна не опускается ниже 40% последние 5 лет. 
  При этом практически всё «свободное» зерно вывозится благодаря развитию транспортной инфраструктуры (порты). 
  Сейчас ведется ряд инвестпроектов по совершенствованию логистических возможностей суммарной мощностью 25 млн тонн в Азово-Черноморском бассейне и на Балтике. Их реализация повысит общий объем зерновых терминалов до 80+ млн тонн, что вдвое превысит текущий объём экспорта, добавил Дмитрий Жиляков. Профицит экспортных мощностей будет усиливать влияние мирового рынка на внутренний рынок зерновых.